Dans Le Vosgien du Léman, une histoire tour à tour romantique et culinaire, Jean-Michel Jeudy dont la femme, Francoise est une Ancienne de Glion (1974), globe-trotter gourmand, a écrit un roman doux et piquant.

Le pitch? Au début des années 1970, son héros, le Vosgien Comme-Vous, se retrouve en Suisse, à l'école hôtelière de Glion. Un hasard l'envoie à San Francisco en stage. ....

 

Dans cet ouvrage, l'auteur en profite pour rendre hommage aux métiers de bouche, mais aussi, bien sûr, à l'École hôtelière de Glion, aux anciens et anciennes des écoles hôtelières notamment de Strasbourg avec un panégyrique tout particulier à l'égard de la "bienfaitrice” du lycée Alexandre Dumas, Marie-Louise Dany.

 

Le Vosgien du Léman a été sélectionné pour le prix Erckmann-Chatrian.